廣東佳隆食品股份有限公司是一家集食品科研開發、生產、銷售為一體的民營股份制企業。被廣東省評為重點農業龍頭企業、廣東省高新技術企業。現有擁有高素質的營銷精英團隊，駐外機構50多個，產品暢銷我國各省市，是廣東省揭陽市重點扶持的民營科技企業。
“佳隆人”以振興民族工業為己任，堅持以科技進步為核心，走做精、做強、做久的發展道路，堅定不移的實施品牌戰略和資本戰略。積極參與雞精、雞粉、雞汁行業標準的制訂工作，在行業中，率先執行雞精、雞粉、雞汁行業標準，采用優質的鮮雞肉和科學配方研制出具有豐富營養、味道鮮美的雞精、雞粉，為廣大消費者提供安全、衛生、營養的美食享受。
在產品開發方面，公司堅持以市場需求為出發點，以科技進步為先導，不斷推陳出新。目前品種達30多種，具有特色的是“佳隆”牌雞粉、雞精、雞汁；“家豐”牌雞粉；“佳隆”牌玉米粳；“佳隆”牌EAS芥辣和獅球吉士粉。
“好人品才能出好產品”是我們的品質理念，我們本著對社會負責的態度，導入現代化質量管理體系，通過了HACCP-EC-01食品安全管理體系認證，保證產品的質量要求。因此，我們生產的雞粉被農業部農產品質量安全中心認定為無公害農產品。
尊重人才是佳隆用人的基本理念，“今天的兵、明天的將”是佳隆培養人才的核心理念。通過聘請專家、教授定期授課、培訓，使員工素質得到普遍提高；通過與大專院校聯合辦班培養一批營銷人才，為公司的進一步發展奠定了堅實基礎。
在新世曙光照耀下，佳隆規劃了更遠大的發展宏圖，以強烈的民族意識和頑強不息的精神，為實現公司集團化、產品家庭化的發展目標而奮斗。