四川眉山是蘇東坡的故鄉(xiāng)，也是千禾的故鄉(xiāng)�！扒Ш獭盠OGO二字就源于蘇東坡書(shū)法集字。蘇東坡浩如煙海的詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)與食譜，或似清新豪放、或似平實(shí)樸素，都蘊(yùn)藏著浩蕩的人間正氣、至真至情的藝術(shù)美感和對(duì)生態(tài)美食的追求，穿越千年而不古。以集天地靈氣的“千禾”，做放心食品，釀更好味道，無(wú)疑是對(duì)東坡神韻的傳承。
傳說(shuō)北宋年間，蘇東坡曾到過(guò)江西永修一帶，并為當(dāng)?shù)匾粋�(gè)農(nóng)夫的孩子治好了疾病。農(nóng)夫?yàn)楸砀兄x，特地留他吃飯。鄉(xiāng)村道不盡的千般美景陶醉了蘇東坡，農(nóng)夫的熱情更讓他心暖，他不禁吟了一句詩(shī)：“禾草珍珠透心香”。正在灶間做飯的農(nóng)夫聽(tīng)了，以為這是蘇東坡在教他怎么去煮肉—“和草整煮透心香”，于是趕緊將豬肉和系肉的稻草一起放進(jìn)鍋里去煮，不料這樣煮出來(lái)的肉，蘸上一點(diǎn)醬油，還真是別有一番香味！這事一傳十，十傳百，大家都學(xué)著用稻草扎肉煮了蘸著醬油吃，果然香酥可口。鄉(xiāng)親們便把這種肉稱(chēng)作“東坡肉”。蘇東坡素有美食之名，不僅自已反復(fù)炮制，還向親友大力推廣，于是，東坡肉也因其味道鮮美，做法別致，而得以傳世。
鄉(xiāng)間阡陌縱橫的美景，禾草自然的清香，在詩(shī)人蘇東坡一次偶然的贊美中，居然成就了一種天下美食——“東坡肉”，這不能不說(shuō)是我國(guó)的人一種天生的智慧和口福。
“千禾”一詞，就來(lái)源于千般美景道不盡，禾草珍珠透心香這一詩(shī)句。