冬至雖已過,但餃子的鮮卻停不下來,今天和家人來一碗熱騰騰的魚水餃吧!船歌魚水餃的清鮮,配上恒順白米醋的酸甜,吃的就是這一口鮮美勁兒!
恒順白米醋,精選原料、深層發酵!
餃子蘸醋的歷史由來已久,相傳,有一位帝王很愛吃水餃,但剛出鍋的餃子十分燙,于是御膳房的廚子便想了一個法子——那就是用醋蘸著餃子吃,不僅能給餃子“降溫”,而且還能提鮮增香!
當然,光知道蘸醋還不夠,蘸什么醋也很重要!一般我們吃水餃往往會選擇恒順香醋六年陳這樣的香醋做調味,但當我們吃船歌的魚水餃時,則可以用到另一款特別的醋——恒順白米醋!
海鮮餃和米醋向來是絕配,兩者搭配相得益彰,米醋的酸度不會掩蓋海鮮餃子的鮮味,海鮮的鮮味也不會搶奪米醋的醇香口感,恒順白米醋更是米醋中的優品,甄選優質大米深層發酵而成,不添加防腐劑,無勾兌,顏色清亮、酸而微甜,搭配同樣高品質的船歌魚水餃吃起來,鮮美翻倍、回味無窮!
船歌魚水餃,新鮮食材,嫻熟工藝!
船歌魚水餃選取當季鮮活海鮮入餡,采用極高標準的手工包制,具有濃郁的漁家風味特色,每一顆都貌似玲瓏,內有乾坤!
★墨魚水餃
海捕墨魚+膠東韭菜,三分粒七分泥,豐富的湯汁和多重口感,讓鮮度變得與眾不同!
★黃花魚水餃
海捕黃花魚口感細嫩、肉質鮮美,面皮中加入的鮮榨南瓜汁,進一步喚起食客們的食欲,味道也隨之得到了升華!
★蝦水餃
新鮮提取的鮮菠菜汁混入面粉,包裹住鮮美的大蝦,口有回甘,汁鮮味美!
★鲅魚水餃
甄選青島沙子口2斤以上鲅魚制餡,配以靈山韭菜以及少許豬肉提鮮,一口下去,鮮氣和本味更甚,卻感受不到絲毫魚腥
一口餃子,一抹溫情,餃子承載了許多團圓回憶!