2021年市場環境雖經歷磨難但也孕育著希望，經股份公司反復研判，確定立項的香其“匠心精釀、頭道原香”系列醬油產品經過不斷的鉆研與反復調試，于2021年10月全面投產上市。自此，龍江人終于可以吃到“純黃豆原釀、頭道原香”的北方人自己的好醬油了。
香其液態調味料車間引進具有國內先進水平的液體自動化生產線，可生產醬油、料酒、耗油、撈拌汁等液體調味品，一期主要推出一品鮮、味極鮮、金標生抽、黃豆醬油等香其醬油系列產品，產品主要特點是以黑龍江優質黃豆為主要原料，經過香其專用菌種的長期發酵，只取頭道精華制作香其醬油。其中一品鮮醬油、味極鮮醬油、金標生抽醬油的氨基酸態氮高于1.20克/100毫升，均高到特級釀造醬油標準，進入市場后便得到消費者的高度認可，好評滿滿、客戶訂單紛至沓來，自10月上市以來就以較大產能連續生產保證市場供應，截止21年底銷售近2000噸，呈現良好的發展勢頭。
機聲轟鳴催起步，香其匠人繪新圖。香其液態調味料車間的順利投產，香其醬油銷售的“開門紅”，標志著香其食品股份向綜合型現代化調味品企業又邁進了一大步。香其食品將以醬油產品“入市”為契機，以發展為主題，以市場為導向，陸續推出滿足百姓健康、綠色、美味需求的調味產品，為百姓的美好生活貢獻香其力量。