柳絲吐綠，春花萌芽
一茬茬鮮嫩的春菜
爭先恐后地從泥土里冒了出來
把“春味”端上餐桌
開啟春日好“食”光
提到“春味”
自然少不了
有著“春令萵筍似黃金”美譽的
『萵筍』
今天恒大師就用其入肴
帶來兩道時令美食
快跟著做起來
一同感受舌尖上的“春意”吧~
萵筍炒臘肉
食 材
臘肉、 萵筍、干辣椒、蒜、生姜、鹽、恒順美味香生抽
步 驟
■ 將臘肉放入鍋里蒸十分鐘，撈出控干水分后切片，萵筍去皮后切成菱形片，干辣椒切段 ，生姜切絲，大蒜切片備用；
■ 鍋燒熱，不放油，直接下臘肉，煽炒至出油，再加入姜蒜、辣椒段煸炒出香味；
■ 放入萵筍，快速翻炒，加少許鹽、恒順美味香生抽進行調味，翻炒均勻即可出鍋。
涼拌萵筍絲
食 材
萵筍、紅彩椒、白芝麻、花椒、白糖、恒順美味香生抽、恒順香醋六年陳
步 驟
■ 萵筍去皮刨成絲，紅彩椒切成細絲備用；
■ 鍋中燒水，水開后下入萵筍絲，焯燙20秒；
■ 下入紅彩椒絲焯燙5秒斷生，撈出過涼水，并瀝干水分；
■ 起鍋燒油，放入花椒炸出花椒油；
■ 將萵筍絲、紅彩椒絲依次倒入盤中，再加入花椒油、白糖、白芝麻、恒順美味香生抽、恒順香醋六年陳調味，拌勻即可。
萵筍的“提鮮秘籍”
恒順美味香生抽
雙“味”齊下，鮮香出眾！
恒順美味香生抽
精選F轉基因脫脂大豆釀制而成
萃取豆之精華
提味增鮮，自有一套
純糧釀造，滋味十足
恒順香醋六年陳
好品質，好味道
百年的傳承，古法的釀造
精選的原料，傳統的工藝
酸而不澀，香而微甜
聞著香，蘸著鮮！
春色漸入迷人眼
春食落胃兩相宜
恒大師邀您
以春之名，賞味自然
一起嘗遍滿園春光