全球知M的亞洲調味品品牌李錦記近日宣布，與廣受歡迎的快餐連鎖品牌UncleSharkiiPokeBar正式達成合作。UncleSharkii以提供新鮮、風味獨特的夏威夷拌飯而受到消費者喜愛。這次合作將推出一款全新的菜品—照燒雞拌飯，融合李錦記經典的照燒醬，為消費者帶來更豐富的味覺體驗。
這款照燒醬以甜咸適中的風味著稱，深受全球消費者的喜愛。合作推出的照燒雞拌飯將成為UncleSharkii門店的菜單亮點之一。此外，這款照燒醬還會作為長期選項加入UncleSharkii的菜單，消費者可以根據個人喜好，將其添加到其他拌飯中，打造專屬風味。
李錦記（美國）主流餐飲與工業銷售副總裁GraceChow對此次合作充滿期待，對此表示：“我們非常高興與UncleSharkii合作，將我們的照燒醬引入其菜單。照燒醬的甜咸平衡與拌飯中的新鮮食材相輔相成，能夠提升整體風味層次。我們相信，這款新品會受到消費者的熱烈歡迎�！�
照燒醬作為一種傳統調味品，其歷史可以追溯到19世紀日本移民來到夏威夷的時期。這些移民在甘蔗種植園工作時，將傳統的日式烹飪技藝與當地食材相結合，創造出了照燒這種獨特的烹飪方式�！罢铡保═eri）在日語中意為糖分帶來的光澤，而“燒”（Yaki）則指燒烤的技法。隨著時間推移，這種風味在美國西海岸逐漸流行，并發展成為深受歡迎的經典調味方式。
李錦記的照燒醬采用優質醬油、味醂、糖和多種調味料精心調配而成，風味濃郁且用途廣泛，不僅適合腌制和燒烤，還可以用作蘸醬或拌料，為各種菜肴增添層次感。這種品質與多功能性使其成為UncleSharkii菜單的理想搭配。
UncleSharkii市場總監QuynhVu對合作高度評價：“照燒醬為我們的菜單注入了一種熟悉又充滿吸引力的風味，既豐富了產品線，也滿足了顧客的期待。實際上，許多顧客都曾提出希望加入這一風味的建議。”
UncleSharkii是美國少有由本土創始人打造的全國性拌飯品牌，其創始人深受夏威夷文化熏陶，對拌飯的發源地有著獨特的理解。目前，UncleSharkii已在夏威夷、加州、猶他州及德州設有門店，并簽約將在亞利桑那州和內華達州開設新店。品牌以低啟動成本、快速投資回報、全面培訓、簡潔菜單和社區歸屬感為優勢，致力于將夏威夷拌飯行業從靈感轉變為現實。
這次李錦記與UncleSharkii的合作，不僅進一步提升了兩大品牌在各自領域的市場地位，也為消費者帶來了文化與風味的融合體驗。未來，隨著這款照燒雞拌飯的推廣，相信更多消費者會感受到亞洲傳統與夏威夷風情交織而成的獨特魅力。
啟示：
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