備受業界關注的第七屆高端食用油（北京）博覽會于2012年4月7日將在北京展覽中心盛大開幕。大會在大家對食品存在擔憂的今天，以“、健康、營養”為主題，以“打擊假冒偽劣、鑄造高端油品”為定位，為社會注入一支強力定心劑。屆時將有來自30多個國家的高端食用油制造商、經銷商、代理商以及采購商云聚北京，共同感受這場無與倫比的視覺盛宴。
上屆北京展會吸引了來自世界各地300余家企業參展，展出規模超過1萬平米。20多個駐大使館相關機構和衛生部領導、農業部領導、商務部領導、國家林業局領導、**發展研究中心領導以及來自26多個國家的3萬多名觀眾共同見證了本屆展會的空前盛況（可向組委會索取參觀分析報告）。一屆展會牽動如此多的部委領導重視或尚屬首例。大家不但感受到來自西班牙、希臘、意大利、突尼斯等地中海沿岸國家帶來的高端橄欖油、歐美國家帶來的**油、馬來西亞帶來的棕櫚油等異域油種，更可以領略到來自安徽、湖南、湖北、江西、廣西等本地的茶油、來自新疆的紅花油、甘肅、內蒙和青海的亞麻油、河北、山西和云南的核桃油以及眾多省份帶來的各種高端油種。特別值得一提的是目前國家將油茶產業的發展和任務以及目標提到了前所未有的高度，黨中央和**高度重視油茶產業，國家政策向茶油產業傾斜，資金到位對企業積極扶持。為此，各地茶油企業紛紛響應本屆國家油博會，尤其是安徽茶油協會，組織本省龐大的企業展團進京展示安徽省茶油發展成果和精品茶油。如果您不想錯過本屆盛會，請報名參加，和我們共同成長。
縱觀現在的油品市場，大多數企業與品牌都把主戰場放在低端。并且經歷連年價格戰之后，市場利潤已日漸微薄，許多企業與品牌都在開始嘗試拓展新領域，因此各大企業把高端食用油視為新的利潤增長點。利用珍稀的原料資源，制造更符合人體營養搭配的高端油品，這不但是人們渴望健康的需要，同時也順應了現代生活的需求。目前國內外食用油品牌的獨占和壟斷格局已經被打破，高端食用油已經占到了三成的市場份額，高端油品消費人群已經形成，國內高端食用油市場迎來井噴時代。
2012年，將迎來的高端食用油消費新紀元。2012第七屆北京高端健康食用油博覽會集各種高端油品在同一平臺展示，不但順應了行業和社會的發展趨勢，也便于供需雙方開展、深層次的貿易洽談。此舉必將吸引更多采購商、生產商、經銷代理商、政府采購部門等綜合采購群體到會參觀，洽談訂貨，為高端油品企業在一個更為、更具競爭力的展貿平臺上互相借勢，相得益彰。大會組委會通過政府及相關部門的資源有效利用，發揮行業協會作用，力邀品牌參加油博會，使油博會更加化，更加品牌化。
2012第七屆北京高端健康食用油博覽會展品范圍：
1. 高端食用油：山茶油、橄欖油、玉米胚芽油、葵花籽油、米糠油、核桃油、亞麻油及其它高端營養油；
2.營養型食用油：營養花生油、營養大豆油、營養調和油、營養色拉油、雙低菜籽油等；
3.特種健康食用油：葡萄籽油、椰子油、薺藍油、杏仁油、小麥胚芽油、椒目仁油、月莧草油、大蒜油、榛子油、紫蘇籽油、南瓜子油、番茄籽油、紅花籽油、深海魚油、水飛薊油、柏子仁油、精致棉清油、粟米油、芥酸菜子油、松子油、罌粟籽油、蠶蛹精油、石榴籽油、番茄紅素食用油、專利型食用油；
4.各種高端調味油、精煉棕櫚油、芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香蔥調味油、紅辣油、姜油、拉面調味油、雞骨油、骨油、復合調味油、魚露調味油、酥油、動物調味油、胡椒油（木姜油）、樅菌油、燒烤調味油、速凍食品專用調味油、鮮貝調味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉調味油等；堅果食用油以及各種合成**油、營養油、營養配方油等；
5.各種油料作物：芝麻、葵花籽仁、山茶籽、核桃仁、玉米胚芽、小麥胚芽、蘇籽、紫蘇籽、亞麻籽、杏仁、松子及其它特種油原材料等；
6.食用油配套產業設備：如壓榨、分離、輸送、榨油機、灌裝機、包裝機、打包機、計量儀、打碼（噴碼）機、壓蓋機、密封機、集裝箱液袋、塑膠機械及塑膠油瓶、玻璃油瓶、瓶蓋、標簽包裝印務、包裝設計、廣告設計、品牌推廣；包裝等設備；
2012第七屆國家油博會觀眾來源：
一：有實力、有終端銷售網絡的經銷商、代理商、分銷商、應用商、配送公司及高端食用油中心；
二：糧油農貿批發市場、大型超市、食用油連鎖店和經營專柜、禮品店、社區連鎖超市、大型餐飲機構等。
三：中直機關老干局及北京市直機關老干部處、駐京部隊干休所、駐華使館商務處、省市駐京辦事處、國資委中央企業工會系統團購負責人等；
四：對華采購商、進出口貿易公司、各大院校與科研機構、行業協會、企業技術人員及高級管理者等。