2011沈陽(yáng)糖酒會(huì)：打造“沒(méi)有國(guó)家概念的化”

    糖酒會(huì)，一路走來(lái)，54個(gè)年頭、千萬(wàn)億資產(chǎn)，它成功塑造了自己的行業(yè)地位：“天下盛會(huì)”、企業(yè)發(fā)展的“導(dǎo)航儀”，行業(yè)走向的“總舵手”……2011年10月10日-13日，第85屆糖酒會(huì)將于沈陽(yáng)展覽中心舉辦，這將會(huì)是一次怎樣的交易會(huì)？2011年沈陽(yáng)秋季糖酒會(huì)將有哪些新思路、新方法和新舉措？  
    下面，讓我們一起解讀“小沈陽(yáng)”今秋勝景： 
    三大優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)　地位優(yōu)勢(shì)　地域優(yōu)勢(shì) 
    一者產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。糖酒會(huì)本身是一個(gè)平臺(tái)，是一項(xiàng)服務(wù)，它的優(yōu)劣好壞，在很大程度上依附于這個(gè)行業(yè)，依附于產(chǎn)業(yè)。今年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)呈現(xiàn)穩(wěn)中上升的態(tài)勢(shì)。上半年，白酒上半年產(chǎn)量480萬(wàn)千升，同比上升了28%；產(chǎn)值完成了1760億元，同比上升了38.2%；利潤(rùn)257億元，同比上升了42.1%。分析這三個(gè)數(shù)據(jù)，產(chǎn)量同比上升28%，產(chǎn)值同比上升38.2%，大于產(chǎn)量的增幅。這說(shuō)明糖酒會(huì)所依附的產(chǎn)業(yè)價(jià)值高了，糖酒會(huì)的價(jià)值當(dāng)然也更上了一層樓。 
    二者地位優(yōu)勢(shì)。如今的國(guó)內(nèi)會(huì)展業(yè)中，糖酒會(huì)無(wú)疑已經(jīng)公認(rèn)的“number one”，每年申報(bào)舉辦糖酒會(huì)的城市不計(jì)其數(shù)。自2003秋季會(huì)之后，沈陽(yáng)一直沒(méi)有間斷新一屆糖酒會(huì)的申辦工作。這種積極爭(zhēng)取的態(tài)度足以保證市政府對(duì)于糖酒會(huì)的支持力度，也有利于糖酒會(huì)各方面工作的綜合推進(jìn)。此外，糖酒會(huì)“標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系、化的展示環(huán)境、人性化的管理模式”的發(fā)展方向，得到業(yè)界同仁的普遍認(rèn)同。如今，糖酒會(huì)發(fā)展方向已經(jīng)列入國(guó)家糖酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃中的一部分，這足以顯示其在行業(yè)的地位。 
    三者地域優(yōu)勢(shì)。首先，從酒類(lèi)及食品快消品的產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，東北是一個(gè)的消費(fèi)市場(chǎng)。從整個(gè)東北地區(qū)來(lái)講，沈陽(yáng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)是明顯的，經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)和輻射能力是強(qiáng)的。可以說(shuō)，抓住沈陽(yáng)，就抓住了東北的龍頭；第二，沈陽(yáng)具備了舉辦糖酒會(huì)的物質(zhì)條件，2003年秋季糖酒會(huì)之后，沈陽(yáng)的城市建設(shè)和會(huì)展經(jīng)濟(jì)都有了很大發(fā)展，交通更便捷，接待能力更強(qiáng)，還新建了11萬(wàn)平米的展覽中心。 
    當(dāng)然，糖酒會(huì)的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)不止這三點(diǎn)…… 
    兩大轉(zhuǎn)變：從模式的變化到運(yùn)作思維的轉(zhuǎn)型 
    作為一個(gè)具有54年歷史的性經(jīng)濟(jì)盛典，今秋春季糖酒會(huì)在保持以往在規(guī)模和影響力上的風(fēng)格的同時(shí)，發(fā)生了兩大重要轉(zhuǎn)變：一是模式變化，二是運(yùn)作思路的變化。 
    其實(shí)，運(yùn)作思路是隨著模式的改變而改變的。糖酒會(huì)由以往的“地方承辦”變成現(xiàn)在的“主辦方主持運(yùn)作”的模式，這意味著本屆糖酒會(huì)將完全遵守市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，按照糖酒會(huì)發(fā)展的需求來(lái)辦，避免了政府運(yùn)作時(shí)的一些短期行為。一直以來(lái)，由于糖酒會(huì)舉辦地點(diǎn)的變遷，各地政府只管“本屆展會(huì)”，只顧“短期效應(yīng)”，難免存在“一錘子買(mǎi)賣(mài)”的思想弊端。主辦方則不同，不管在哪里辦都是自己辦，所考慮的當(dāng)然是展會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。這樣一來(lái)，在展會(huì)質(zhì)量、宣傳服務(wù)、保障等方面上，自然愿意投入更多，對(duì)展商利益的考慮必然也會(huì)更真切、更深入。 
    一大融合：糖酒會(huì)意在打造“沒(méi)有國(guó)家概念的化” 
    其實(shí)，糖酒會(huì)的化工作一直都在進(jìn)行，然而，命名為“糖酒會(huì)” 的糖酒會(huì)多年來(lái)一直是一個(gè)面向國(guó)內(nèi)的展會(huì)，即使有一些國(guó)外的企業(yè)和產(chǎn)品來(lái)參展，從數(shù)量和力度上來(lái)說(shuō)，也是微不足道的。直到2009年春季，糖酒會(huì)嘗試性地開(kāi)設(shè)了葡萄酒與烈酒館，糖酒會(huì)的化進(jìn)程才真正進(jìn)入軌道，并以幾何上升的加速度運(yùn)行，逐步實(shí)現(xiàn)糖酒業(yè)與市場(chǎng)的接軌。 
    糖酒會(huì)化到底是一個(gè)怎樣的概念呢？ 
    其實(shí)，真正是化是要“地方特色”，驅(qū)除國(guó)家的概念方能實(shí)現(xiàn)化。總的來(lái)說(shuō)，糖酒會(huì)化不是簡(jiǎn)單的“為多少?lài)?guó)家設(shè)了專(zhuān)館”，更多是指代一種意識(shí)形態(tài)，是世界各國(guó)文化的大融合，如產(chǎn)品的一種流動(dòng)，生產(chǎn)要素的流動(dòng)等等。今秋糖酒會(huì)的展覽面積達(dá)1.4萬(wàn)平米，展館多了，產(chǎn)品多了，這只是一個(gè)淺層次的概念；會(huì)展模式、管理人才、服務(wù)體系甚至標(biāo)識(shí)系統(tǒng)都與展會(huì)接軌，這才是重點(diǎn)。只有讓整個(gè)管理體系通過(guò)組織的認(rèn)證，糖酒會(huì)才真正成為會(huì)展界的一員，才能夠?qū)崿F(xiàn)真正的化。 
    “小沈陽(yáng)”是否能釀造“大成果”？讓我們拭目以待！