既增食欲又美容的香菜肉絲
編輯：小丁 發布時間：2011/10/21
菜系及功效：美容菜譜減肥菜譜健脾開胃食譜清熱去火食譜麻疹食譜
口味：本味咸鮮
工藝：滑炒
香菜肉絲的制作材料：
主料：豬肉(瘦)200克，香菜300克
輔料：雞蛋一個，淀粉適量。
調料：鹽3克，料酒5克，大蔥5克，姜5克，香油8克，植物油15克
操作步驟：
1.將肉洗凈，切成絲，加入雞蛋，淀粉抓勻；
2.將洗凈的香菜切成長3厘米左右的段；
3.將鍋內倒入植物油，油熱后放進肉絲翻炒，起鍋；
4.鍋內留底油，放蔥、姜、香菜煸炒后放肉絲，再放鹽、料酒迅速炒勻，熟后淋上香油即成。
溫馨小提示：
此菜具有美容瘦身的作用。