色澤櫻紅，光亮悅目的櫻桃肉
編輯：子驍 發(fā)布時間：2011/12/27
材料：豬肉500克番茄醬5湯勺松肉粉少許淀粉糊2茶勺調(diào)味汁（白糖3茶勺，白醋2大勺）鹽巴少許水淀粉2大勺色拉油500ml
做法：
1.豬肉切成2厘米的小塊加入少許松肉粉（約1/4茶勺）和一勺水拌勻腌制2小時，調(diào)入2勺淀粉糊抓勻備用。
2.鍋中倒入500ml色拉油，燒制8成熱左右放入肉塊炸3分鐘左右撈出備用。
3.鍋中留少許底油，倒入番茄醬炒出紅油，加入鹽巴和調(diào)味汁待汁變得濃稠，加入炸好肉塊，使其充分裹上番茄汁，淋少許水淀粉即可出鍋。
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