教您自制口味多變的美味番薯丸

原料：番薯、地瓜粉、紫菜、里脊、海蠣、魷魚、包菜、細米粉、韭菜花
烹飪方法：
1.番薯洗凈切塊加水上電鍋煮熟，我按了8分鐘；
2.番薯煮好后撈出放在大容器里；
3.倒幾杯地瓜粉進去，然后趁熱用砧板把地瓜塊搗碎；
4.地瓜不燙手后，就開始用手將地瓜揉成團；
5.紫菜、海蠣提前洗凈，放著瀝干水，里脊切片，魷魚切成小丁（一般是加紫菜、海蠣和里脊，我喜歡魷魚，所以加了點；里脊絞成肉糜也行）；紫菜里加點鹽和味精調味；海蠣、里脊和魷魚則分別加入鹽、味精和生抽調味；并準備點面粉包丸子時防沾手用；
6.取一小團番薯團，用手慢慢攤成橢圓碗狀（我也不在行(*^__^*)嘻嘻……）；
7.往里面依次加入紫菜、海蠣、里脊和魷魚丁；
8.將丸子封口揉圓了就可以；
9.丸子全包好后，鍋里油熱炒韭菜花和包菜，接著加水，水開后放丸子下去，蓋蓋子煮10分鐘，然后往鍋里加點細米粉，再次煮開后加點調味料調味可以了。