給生活加點(diǎn)“料” 自制美味家常菜“聚德烤肉”
編輯：子驍 發(fā)布時(shí)間：2012/1/12
主料：里脊
輔料：陳村硯水、白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，紹酒，精鹽，味精，姜，蔥、油、青紅椒
做法：
1，將里脊切片，用陳村硯水泡20分鐘，用清水浸洗。
2，用白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，紹酒，精鹽，味精，姜，蔥腌制30分鐘。
3，炒鍋上火，將洋蔥絲略煸炒，裝盤。倒入精練油，放入肉片，炸熟撈起，將洋蔥絲倒入，燒熱鐵板，放上肉片，撒上青紅椒。
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