榨菜肉末蒸豆腐
編輯：阿永 發(fā)布時(shí)間：2012/1/21
主料：日本豆腐
輔料：
香菜、肉末、榨菜、海米
調(diào)料：
鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油
榨菜肉末蒸豆腐的做法：
1、蔥、姜切成絲
2、豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；
3、將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘；
4、取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、姜絲；
5、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油熱后淋在豆腐上即可。
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