造型美觀的三鮮鍋煲
編輯：子驍 發布時間：2012/3/17
“走遍大江南北，吃盡四方美食”是許多美食愛好者一直向往的生活。那么對于喜歡宅在家里的美食愛好者來講，想吃特色菜了怎么辦？不用愁，下面就由火爆糖酒百科（bk.1588.TV）小編子驍為大家介紹一道安徽特色菜：三鮮鍋煲。其具體做法如下：
三鮮鍋煲豐富美觀，香醇咸鮮，脆嫩滑糯，煲熱菜燙，是很受歡迎的冬季熱點菜肴。
主料：
香菇冬筍火腿皮肚胡蘿卜萵筍
調料：
精鹽味精豬油高湯白糖
制作過程：
1.香菇、冬筍、皮肚切成片，下鍋煮熟，用調料調味，起鍋放入小砂煲中。
2.火腿、胡蘿卜、萵筍切成長片，焯水后整齊擺放在小砂煲中的菜肴上，燒熱即食。
注意事項：
1.鍋煲的菜料要新鮮、干凈。
2.成菜在色澤和造型上要美觀悅目。