醬香無錫排
編輯：子驍 發布時間：2012/4/9
“走遍大江南北，吃盡四方美食”是許多美食愛好者一直向往的生活。那么對于喜歡宅在家里的美食愛好者來講，想吃特色菜了怎么辦？不用愁，下面就由火爆糖酒百科小編子驍為大家介紹一道特色蘇菜：醬香無錫排。其具體做法如下：
【菜品名稱】：無錫醬排骨
【主料】：藕條、水面筋
【調料】：糖、醋、醬油
【作法】：
1.把水面筋裹住藕條，放入沸水中燙一下，飄起即可；
2.把燙好的無錫排骨掛上面糊，拍上生粉，放入油鍋炸透。
3.鍋中放入凈水，加入糖、醋、醬油，倒入炸好的無錫排，打芡、出鍋即成。