小小鵪鶉蛋健康營養常相伴
編輯：小李 發布時間：2012/6/18
今天給大家介紹一款美食，番茄汁陪鵪鶉蛋，菜酸甜可口，開胃又好吃，重點是對美容護膚也是有很大好處的哦。別看鵪鶉蛋小小顆的，但是營養豐富著呢，營養學家不是老說，一顆鵪鶉蛋和一顆雞蛋的營養價值是對等的，甚至高于雞蛋。
原料：
鵪鶉蛋、番茄醬、鹽、白醋、白糖、濕淀粉。
做法：
1、將鵪鶉蛋放到冷水中煮熟。
2、煮熟的鵪鶉蛋裝進一個保鮮盒蓋好使勁搖一搖。
3、真的很好剝了哦！全部剝殼。很快就剝好殼了。
4、鍋里倒油燒至7成熱，將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛黃。
5、鍋中留少量油，加入番茄醬炒一炒，可加入適量水。
6、放入鵪鶉蛋。
7、碗中調入鹽、白醋、白糖、濕淀粉拌勻，倒入鍋中翻拌下燒開即可。