DIY西餐——炸洋蔥圈
編輯：小李 發布時間：2012/8/15
周末閑來沒事，就在家試著做一道西餐，因為之前吃過，所以也知道該怎么去弄，然后又在網上查了些資料，自己琢磨出來的一套技術，這個可是經過多次努力才做出這種味道和美味。這種菜就是炸洋蔥圈。
原料：
洋蔥2個。
面糊：
啤酒200CC、低粉130G、玉米粉30G、干燥蔥花少許、鹽少許、白胡椒粉少許。
做法：
1、洋蔥去皮，切去頭尾，橫切成寬1CM的洋蔥片，用手撥開成圈。
2、將所有面糊調料混合拌勻成濃稠的糊狀。
3、將洋蔥圈在面糊里沾一下，掛上糊。
4、國內放油，6成熱時，放入掛了面糊的洋蔥圈。
5、炸至兩面金黃即可。