在平時我們吃香菇的時候都是喜歡和其他的才相互搭配才能夠做出美味，香菇的味道也能夠體現出來。下面給大家推薦一道菜，香菇燒豆腐。
材料：
鮮香菇、韌豆腐、香蔥調味料：蔥姜末、鹽、雞粉
做法：
1、香菇切丁、豆腐切塊備用。
2、油熱放入蔥姜爆香，放入香菇翻炒。
3、香菇翻炒出香味后放入豆腐、鹽、雞粉翻炒至湯汁收濃。
4、出鍋后撒香蔥即可。
萱宜溫情提示：
1、韌豆腐比北豆腐嫩滑一些。
2、香菇一定炒出香味來再放豆腐。
3、香菇和豆腐會出湯，要將湯汁收濃，否則會有很多湯水，豆腐也不入味。
4、不要加其他調味料，否則會遮蓋香菇的味道。