平時吃芋頭的時候都是煮著吃或者蒸著吃，而金針菇的一般吃的時候都是吃火鍋的時候才會吃，但是今天我教大家一招，讓芋頭燉湯喝，芋頭和金針菇燉湯。
金針菇燉芋頭湯
材料：
芋頭300克、金針菇100克、百合50克、茨實20克、唐芹段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、胡椒粉、椰汁、菜油各適量。
做法：
1、芋頭去皮洗凈，切塊備用；
2、金針菇洗凈備用；
3、百合洗凈切片備用；
4、茨實洗凈備用；
5、開鍋下油，爆香拍蒜和唐芹段，下椰汁和茨實煮開，加入芋頭煮20分鐘，再加入百合和金針菇，調味后中火煮至材料熟透即成。