簡單家常菜：白蘿卜燉蝦
編輯：海霞 發布時間：2012/10/29
蝦有一百種吃法，而且種種吃法都很美味，今天給大家推薦的這種事最家常的，而且也是最簡單的美味之一——白蘿卜燉蝦。
材料：蝦適量白蘿卜適量調料食鹽3克蔥一小把姜2片蒜2瓣生抽少許雞湯適量香菜少許
白蘿卜燉蝦的做法：
1、蘿卜去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片
2、鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香，放入蝦
3、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來
4、等蝦顏色略變紅，下白蘿卜絲，翻炒同時加生抽，鹽調味
5、加一碗雞湯，加鍋蓋燉5分鐘，蘿卜絲變軟即可，端上桌時放些香菜