柴米油鹽醬醋茶，家家戶戶離不開它。今天呢我就給大家說一下我們調味品中的醋，醋的用途很多，還有保健食療的功效哦，今天我就給大家說說白醋在平常的生活中的其他妙用。跟我一起去看看吧。
1、炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
2、用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
3、菜炒咸了，加點糖可減輕咸味。
4、餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
5、魚、肉類菜肴時加點糖，吃起來味道清香不膩。
6、做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
7、好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
8、煮火腿時，先在火腿皮上涂些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。
9、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
10、炒栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮后很容易去掉栗子的內皮。