廚房中的姜如何食療養生

在我們平時的生活中一般都離不開蔥姜蒜這類調味品，今天我們就了解一下姜的作用，在平時吃都有哪些食療效果。
1、紅棗姜湯：鮮姜250g，紅棗25枚，紅糖250g，加水適量煮沸30分鐘，取汁沖茶飲，對防治傷風感冒、胃腸疼痛和濕寒腹瀉都有顯著療效。
2、生姜粥：鮮生姜、胡桃肉各10克，紅棗5枚、粳米50克，煮粥，連食數次。有暖脾胃、除風寒之效，可治療風寒感冒、惡心厭食、寒濕腹瀉等癥。
3、生姜茶：生姜5片，紫蘇葉15克，水煎服�？芍委燂L寒感冒。
4、取生姜120g，生大蒜30g搗汁外敷，可治風濕性。
5、用幾片生姜放在適量白酒內，文火煮沸，去渣，用消毒棉球蘸酒，清洗患處，可治療未破的凍瘡。
6、生姜片加紅糖，煎湯服用，或以生姜120g，大蒜適量，與500g食鹽炒熱，包好，熱敷小腹部，可治療因受寒腹痛腹瀉，經期腹痛。
7、生姜、蘿卜、紅糖煎湯，服后發汗，蓋被休息，可治療感冒引起的頭痛等病。
8、用生姜，桔皮各20g，以水煎服，每日服2-3次，有止痛止嘔之效。
9、把生姜搗碎，加些蜜糖或紅糖，煎水飲之，亦可治嘔，并可鎮咳化痰。
10、將芋頭削皮與等量生姜搗爛如泥，絞汁拌入適量面粉，調成糊狀，攤于布上，敷患處（冬季宜加熱后敷），每日更換2次，可治療跌打扭傷，慢性胸膜炎，肋間神，腹痛等。
11、如雨淋受寒或感冒初起時，喝些生姜紅糖水，或生姜末加水煮沸，再加適量的醋，趁熱服下，可治療胃寒疼痛，也可用于食欲不佳和消化不良。