綠色小零食,低脂燕麥餅
編輯:海霞 發布時間:2012/11/26
女孩大多天生喜歡吃甜食,零食對我們的誘惑是極其強大的,但市場上絕大部分零食,一提起來就是不健康、熱量高、增肥等幾大特質,貌似零食和長胖劃等號了?嘤诤芏嗯笥衙鎸α闶常q豫再三,最終還是忍痛割愛,無奈離開……美食當前,如此糾結,該是怎樣的折磨……
沒關系,今天給大家介紹一款新食品——低脂燕麥餅,用的原料都是健康并且熱量較低的食材,主料是燕麥,其營養之高,是公認的綠色健康食品。燕麥有著抗皺抗氧化、美白祛斑、保濕潤膚、滋潤護發等多種美容功效,對上班族來說,是一種營養美味又不發胖的健康食品。
低脂燕麥餅中為了豐富味道和口感,特地添加了果干,如葡萄干、蔓越莓干、黑加侖干、櫻桃干。如果為了達到更加低熱的效果,可以在果干中減少相對熱量高的果干,用相對低熱的果干替代也是可以的。聽到這里,你還能坐懷不亂。別壓抑自己了,快來看看吧,滿足口腹之欲還不發胖的……
原料:熟燕麥片100克,杏仁片50克,全麥粉60克,葡萄干30克,蔓越莓30克,櫻桃干20克,黑加侖干30克,蜂蜜100毫升,香草精1茶匙,蜂蜜水=蜂蜜15毫升+水15毫升
器具:(18x23烤盤一盤)
做法:
1、準備好所有的主料輔料。
2、燕麥放在烤盤中,烤箱預熱150度左右,烤制上色備用。
3、杏仁片放入煎鍋中,小火烤制金黃離火。
4、把所有果干切成小丁,和烤好的燕麥、杏仁片、全麥粉混合。
5、取蜂蜜約100毫升,微波低溫適當加熱。
6、加熱后的蜂蜜流動性更大,再加入香草精,混合均勻。
7、把燕麥混合物適當拌一下,此時杏仁片會碎,不過沒有關系。
8、把香草蜂蜜淋到燕麥混合物中。
9、用刮刀把香草蜂蜜和燕麥混合物拌至無干粉狀態。
10、烤盤涂抹一層黃油,鋪上烘焙紙。把用蜂蜜調過的干料鋪在烤盤中,用手壓實。
11、烤箱預熱160度,把烤盤放入中層,烤制約25分鐘時取出烤盤表面刷上蜂蜜水,再回爐烤制5分鐘即可。
12、取出后待燕麥餅完全冷卻后,再切成小塊裝盒儲存。