螞蟻上樹，無與倫比的美味

螞蟻上樹？記得第一次聽到這個菜名時候，我著實一驚，這該是一道什么菜呢？難道真的有螞蟻？焦急的等著上菜，最終發現原來只是粉條肉末，大失所望！不過，為了不浪費，還是拿起筷子吃了一口，這一口不要緊，一吃停不了！實在是太美味了，今天，帶大家一起分享這無與倫比的美味——螞蟻上樹！
食材：食用油30克，醬油1大匙，料酒1大匙，豆瓣醬2/3大匙，白糖1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。
做法：
1、先用溫水將粉絲泡軟洗凈，
2、瘦肉洗凈剁成肉末，
3、蔥洗凈切花，
4、鍋內放油，燒熱后加入肉末，放入少許豆瓣醬炒干肉末，再加入粉絲炒勻，調入料酒、醬油、白糖、鹽和味精炒勻后即可。
溫馨提醒：此菜要速炒，時間長了粉絲容易粘連，影響菜肴口感。