美味不同升級，香辣雞蛋餅

雞蛋餅是千變?nèi)f化的，各種形態(tài)，各種做法都有，而且想加什么都可以變成一種新的。今天這個稍微有些刺激啊，不同于以往的青蔥，味覺和視覺都有了不同程度的升級，只要你不怕辣……
做法：煎
口味：香辣味
材料：雞蛋2個小麥面粉100克調(diào)料豆瓣醬適量水適量植物油適量
做法：
1、辣味雞蛋餅的做法
2、將郫縣豆瓣醬切碎備用
3、雞蛋面粉加水調(diào)成面糊
4、加入切碎的郫縣豆瓣醬
5、攪拌均勻無粉顆粒狀態(tài)
6、平底鍋薄油小火慢煎熟
7、用模具壓出喜歡的形狀
溫馨小貼士：
1、一定要選郫縣豆瓣醬哦，而且要切碎碎的，這樣才香。
2、如果不能吃辣的就少放些，根據(jù)自己的承受能力來加。
3、郫縣豆瓣醬已經(jīng)很咸了，所以就不用再加其它調(diào)味了。
4、不粘平底鍋小火慢煎，通常雞蛋餅都很適用這一招的。