萵筍是我們在平時都非常喜歡吃的一種家常菜，萵筍有著咸香宜人，口感清脆的口感，今天我也給大家說一款如何才能做一款美味，今天說的這道菜就是萵筍炒肉。感興趣的朋友不妨試一試。
制作主料：
萵筍、豬肉；
制作輔料：蒜瓣；
制作調料：鹽少許、植物油1大匙、生抽1大匙、淀粉1小匙、料酒1大匙、清水2大匙；
步驟：
1、豬肉切絲，用鹽、生抽、植物油、料酒、淀粉和清水腌制10分鐘；
2、萵筍用果蔬器削成細絲，整理成需要的長度；
3、起鍋熱油，放入豬肉絲炒至變色，盛出備用；
4、鍋留底油燒熱，放入蒜瓣爆香，倒入萵筍絲炒至斷生；
5、加入炒好的肉絲，翻炒均勻，臨出鍋前放少許鹽炒勻即可。