甜不辣，異國特色美味
編輯：海霞 發布時間：2012/12/31
甜不辣Tenpura(天婦羅)是fishcake(魚板)的一種，在日本南方有些地方叫魚板為Tenpura，所以“甜不辣”這詞是從日本傳來的。而我們將Tenpura(天婦羅)音譯成甜不辣。
甜不辣原料/調料：白蘿卜1條(約1斤)長條甜不辣1/2斤雞卷1條蝦米2大匙油豆腐1/2斤甜不辣片1/2斤高湯10杯鹽少許甜不辣醬適量
甜不辣制作流程：
(1)、白蘿卜去皮切方塊煮熟，起鍋以冷水沖過備用。
(2)、將高湯煮開后，加入蝦米繼續煮約20分鐘，加少許鹽調味。
(3)、將蘿卜加入高湯中煮5～10分鐘(依個人喜好)取出，食用時再將所有材料。
放入湯中川燙一下，食用時沾甜不辣醬即可。