蜜汁紅棗,特色的美味
編輯：海霞 發布時間：2012/12/31
紅棗的營養，大家都知道，紅棗能增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
原料：干紅棗300克，白糖150克，蜂蜜80克。
制法：紅棗洗凈、漲發、焯水，鍋內放紅棗、白糖、蜂蜜和水，小火煮至紅棗完全漲發，糖水濃縮成糖漿，即可出鍋裝盤。
特點：色澤鮮亮飽滿，口感香甜柔軟。