美食佳品，綠豆龜苓膏

龜苓膏不僅是夏季的時尚飲品而且具有美容功效，在超市上見到的龜苓膏價格都不低，其實龜苓膏做起來并不復(fù)雜，而且所需材料也不昂貴，如何做綠豆龜苓膏呢？下面教龜苓膏您怎么做才好吃？
綠豆龜苓膏材料：龜苓膏粉60克綠豆適量
調(diào)料：
水少許常用水(開水)1蜂蜜適量
綠豆龜苓膏的做法
1、取適量綠豆，倒入清水沒過綠豆，放置一夜泡發(fā)
2、將泡好的綠豆洗凈，放入高壓鍋中，再按綠豆與水1：3的比例倒入清水，燒開后撇去浮沫，蓋上鍋蓋，放上響閥，待閥響后轉(zhuǎn)中火，6分鐘后關(guān)火。等待幾分鐘后打開鍋蓋，用漏勺盛出煮好的綠豆。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用
3、將龜苓膏粉倒入盆中，準(zhǔn)備適量涼水
4、將涼水一點點倒入盆中，邊倒邊攪，將粉攪成糊狀
5、再倒入開水，攪勻成湯狀
6、將空鍋置于火上，小火，一手持漏篩，另一只手用勺子舀出攪好的湯，通過漏篩倒入空鍋
7、中火，煮開后倒入容器中，晾至涼后即成膏狀
8、將龜苓膏倒扣出來切成小塊。再放入保鮮盒中，倒入蜂蜜，蓋上蓋后放入冰箱冷藏室浸泡兩小時以上
9、食用時取出一些，把光滑的面向上，擺入杯或碗中。放上少許綠豆，再倒一勺蜂蜜在綠豆上。也可以用泡發(fā)的枸杞點綴下
小技巧：
1、煮時用中火，火不可過大，很容易撲出。
2、結(jié)成膏狀時表面是不怎么光滑的，底部和切后的四周是光滑面，所以擺盤時翻過來放就行啦
3、龜苓膏粉在淘寶上有很多店有賣的，一般的烘焙店也都有
4、此次做的量比較大，因為我比較愛吃。筒子們?nèi)绻�第一次做也可以適當(dāng)減量，但記住粉和開水的比例要保持1：20
5、綠豆用高壓鍋煮5、6分鐘即可，我的忘了看時間，煮了8、9分鐘，都開花啦。當(dāng)然，如果您泡豆的時間比較短，煮的時間可以適當(dāng)延長些。也可以把豆子換成紅豆之類的。我家里沒有紅豆了，就有這樣的小蕓豆，扔里面了兩粒