蔥爆雞心，不一樣的美味
編輯：海霞 發(fā)布時間：2013/1/28
雞心營養(yǎng)豐富，而且是低脂的，雞心食物營養(yǎng)價值高，有很多種菜系佳肴做法。雞心無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風味香濃，下面看看蔥爆雞心是如何做的吧，蔥爆雞心做法來源于蔥爆羊肉，所以繼承了大量放油的方法，所以油很多。
蔥爆雞心做法：
1、雞心根據(jù)大小切1、2刀，用鹽、淀粉腌上。
2、油熱之后放出雞心翻炒
3、雞心完全變色之后放入蔥段，繼續(xù)炒，蔥散開之后出鍋。完成。
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