洋蔥炒雞蛋,又放心的佳肴
編輯：海霞 發(fā)布時間：2013/2/2
洋蔥的硫礦成分能促進(jìn)腸蠕動，同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運(yùn)動，低聚糖也能抵制腸內(nèi)壞菌繁殖，有效改善便秘情況。而且洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是安全又有效的減肥食品。
原料：洋蔥3個，1.5毛錢，雞蛋3個。
做法：
1、洋蔥洗干凈去皮切絲。雞蛋打散，加鹽攪拌。
2、鍋中熱油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。
3、鍋中倒入底油，油熱加一點姜片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
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