巧妙喝湯，愛(ài)護(hù)肝

過(guò)個(gè)春節(jié)，在家吃的是大魚(yú)大肉的，那么如何才能正確養(yǎng)肝護(hù)肝，讓我們能夠正常的吃東西呢。今天就給大家說(shuō)說(shuō)如何巧喝湯保護(hù)我們的肝臟健康。
一、芪草燉烏雞：用料為雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲(chóng)夏草2枚。將烏雞出去內(nèi)臟，去毛洗凈后放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，以大火煮開(kāi)，再繼續(xù)用小火煨燉，等到熟了以后再加入精鹽和味精料酒等調(diào)料。
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
芪草燉烏雞是肝病飲食中的一種，具有健脾益氣，補(bǔ)虛填精的效用。非常適用于慢性肝病的患者，氣血虧虛，肝腎不足的者食用最宜。
二、女貞枸杞瘦肉湯：用料為瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗（去核）洗凈，瘦豬肉洗凈切塊，然后將全部用料一同放入鍋中，加清水適量燒沸。最后再用文火慢燉2到3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
女貞枸杞瘦肉湯具有滋養(yǎng)肝腎的作用，非常適用于慢性肝炎患者。肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗的病情都可以以此湯進(jìn)補(bǔ)。
三、薏苡仁粥：用料為薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥即可，非常易做。
吃法：隨量日常食用。
肝病飲食中薏苡仁粥是比較簡(jiǎn)單的一種，有健脾和胃的作用。適用于慢性肝病脾虛不運(yùn)者，有食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等癥狀的患者可以試上一試。