兩種不同面筋食品讓愛吃面筋人士有口福

很多人都非常喜歡吃面筋，今天給大家介紹兩種面筋的做法，保證您能夠吃到美味的面筋食品。
叉燒面筋
一、原料
1、主料：生面筋200克。
2、調料：花生油、香油、鹽、白糖、胡椒面、味精、番茄醬、姜。
二、制作方法
1、先將白面粉加鹽加水洗成面筋，過五六個小時之后才能使用。再把面筋放入開水鍋煮熟，撈出過涼；然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生油鍋炸，炸到面筋有金黃色撈出。
2、鍋內放香油，將姜煸一下，然后加入番茄醬炒一下，加上湯，再放入鹽、味精、胡椒面、白糖；把炸好的面筋放入鍋內燒，用文火燒十分鐘左右，等到面筋把湯收成濃汁后，再淋上香油即可出鍋。
3、特點--鮮甜美味。
蝦子面筋
原料：生面筋500克、蝦仔25克、青蒜適量。
制法：
1、生面筋下開水鍋中氽一下撈出，裝入砂鍋中加高湯、料酒、鹽、味精，大火燒開，小火煮至入味；
2、蝦仔用熟雞油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂鍋用小火收干湯什撒青蒜末即成。
怎么樣？是不是急著想自己做一下呢？趕快行動吧。