生菜豆皮卷

主料：豆皮生菜黃瓜胡蘿卜
輔料：甜面醬豆瓣醬花生醬糖
生菜豆皮卷的做法步驟
1.豆皮洗凈后切成長方形的小片，鍋中燒開水焯燙5分鐘撈出瀝干。
2.黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，生菜撕成小塊。取一個豆皮鋪上生菜和菜絲卷起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下
3.甜面醬為主，再加點豆瓣醬和花生醬，一點糖和水調(diào)勻成醬，蘸食即可。
小貼士：
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。