烤番茄通脊肉
編輯：小淺 發(fā)布時間：2013/4/22
主料：耙豌豆250克、西紅柿1個
調(diào)料：食鹽1/2小匙、大蒜5瓣、黑胡椒1/2小匙、橄欖油適量
烤番茄通脊肉的做法：
準(zhǔn)備好食材配料，豬通脊肉切大塊
加入鹽腌制，黑胡椒粗粒灑在表面，腌20分鐘
烤肉刷少許油，放上肉塊
烤箱預(yù)熱200中層烤20分鐘
大蒜切蓉，番茄洗凈去皮切小丁
鍋內(nèi)倒入橄欖油
燒至七成熱放入蒜蓉煸香
放入番茄碎，番茄汁炒至出汁
放到盤中，烤好的豬通脊肉擺入
表面再灑少許番茄醬汁
烹飪小技巧：
番茄中也可以加入少量的番茄沙司或者泰式甜辣醬，簡單方便!如果再有烤肉醬，那就是絕配了。
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