枸杞米粑粑
編輯：小淺 發布時間：2013/5/3
主料：米粑粑預拌粉400克
輔料：枸杞子20粒
調料：白砂糖30克、水適量
枸杞米粑粑的做法
1.將米粑粑預拌粉放入盆中
2.加入適量的清水拌勻，放溫暖處發酵四個小時
3.待它發酵至兩倍大并且有很有蜂眼時開始攪拌
4.加入適量的白砂糖
5.加入預拌粉里的輔料包
6.充分攪拌均勻
7.蒸屜上放入保鮮紙，倒入攪拌好的面糊
8.開鍋后大火蒸十分鐘后灑入枸杞子
9.再蓋蓋燜上兩分鐘即可出鍋切塊兒
烹飪技巧
1、白砂糖的份量可以根據自己的喜好酌情添加。
2、粉漿一定要發酵至兩倍大的時候再開始操作，這樣蒸出來的米粑粑才松軟。