秘制土豆條怎么做才好吃？
編輯：威威 發布時間：2013/5/9
餐桌上怎樣才能把土豆做得像速食餐廳的那么好吃又健康呢？按照薯條的樣子切成粗條狀，用香醋生抽小辣椒等調料炒香了吃。酸酸甜甜的味道能讓人吃得停不了嘴。
材料：大土豆（2個）
配料：小辣椒、姜蒜末、蔥
調料：生抽、香醋、蠔油、細砂糖、生粉（各適量）
做法：
1、把土豆切成手指粗的條狀。
2、開水鍋里放少許鹽，放入土豆條煮至八成熟。
3、用適量生抽、鎮江香醋、蠔油、剁椒、細砂糖和生粉加少許水調成秘制醬汁。
4、熱油鍋，下姜蒜末和蔥白末爆香；把土豆條下鍋中煎炒一下。
5、再把醬汁倒入鍋中，翻炒均勻后裝盤撒上蔥花即可。