紅糖既能調味又能養人

紅糖是很多女性相當鐘愛的日常生活必備品，因為它具有益氣、緩中、化食和補血的功效。在生活中也可以作為調味品來用。
紅糖介紹
紅糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調味品之一，它是從甘蔗和甜菜中提取的，用機械或手工制成。晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等。食時有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多。色淺者質量較好。可食用，也可作調味料。
營養價值
1.婦女因受寒體虛所致的痛經等癥或是產后喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖姜湯來祛寒；
2.紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進補作用；
3.紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
食用效果
紅糖性溫味甘，入脾經；具有益氣、緩中、化食、補血破淤之功效；有健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒的效用。
適用人群一般人群均可食用
1.產婦適合食用紅糖，但不要時間太久，一般半月為佳；
2.老年人、陰虛內熱者不宜多吃紅糖，糖尿糖患者忌食。