花生醬食療作用和營養分析

花生醬和芝麻醬一樣是生活中的一種調味品，是利用上乘的花生米為主要原料加工而成了，除了具有很濃郁的香味之外，它還具有降血壓、降血脂的功效，是日常生活不可缺少的佳品。
花生醬介紹
花生醬以優質花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。根據口味不同，花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營養價值的佐餐食品，在西餐中的應用比較廣泛。
優質花生醬一般為淺米黃色，品質細膩，香氣濃郁，無雜質。
花生醬的食療作用
花生性味甘平；有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效；對營養不良、貧血萎黃、脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便秘、乳汁缺乏、出血等癥的治療，有一定的輔助作用。
花生醬的營養分析
1、花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用；2.花生醬中含有色氨酸，可以有助于入睡。
看了上面的介紹，大家在日常生活中可以自己上網搜集一點有關花生醬的知識，可以自己學著做一點，多吃對身體有好處的哦。