醪糟腌蘿卜
編輯：小淺 發布時間：2013/5/22
“很美味下飯的這款腌蘿卜，一定要選綠色辣辣的那種，這樣吃起來才給力哦！當然，白蘿卜也是可以的！而且這款不用像辣白菜等到第二天，當天上午做，下午都能吃到了呢�！�
主料：青蘿卜1個
調料：食鹽1大勺、姜3片、蒜3瓣、韓式辣醬1勺、魚露2勺、辣椒粉3勺、白糖2勺、醪糟2大勺
醪糟腌蘿卜的做法：
1.將綠蘿卜切成1厘米見方的塊狀，蒜拍碎搗爛，姜絲切碎；加上1大勺鹽腌制1—2小時，將蘿卜殺出水；將水去掉，加入蒜泥、姜碎
2.繼續加入魚露、辣椒粉、辣醬、糖
3.再放入醪糟攪勻，放入冰箱冷藏3小時即可食用