補鈣消食的牛肉炒洋蔥

洋蔥是我們日常生活中最常見的食材，有著非常高營養之功效。今天就給大家說說如何用洋蔥做我們最常見的營養價值高的美食。先看看今天給大家推薦的牛肉炒洋蔥的做法。
主料：牛肉200克
輔料：洋蔥1顆
調料：食鹽半小匙、雞精半小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙、淀粉1小匙、五香粉半小匙、玉米油適量、白糖1小匙。
1.洋蔥去皮洗凈，切成小塊。
2.牛肉洗凈后切成大片，放入小碗內，加入除上色老抽外所有的調味料，拌均腌制10分鐘。
3.鍋內倒入玉米油，待油燒開后放入牛肉片，用筷子把牛肉劃散翻炒。
4.待牛肉變色后，放入洋蔥，大火炒出香味后，開火出鍋即可。
營養功效
1、洋蔥中含有一種微量元素，硒和肽。可幫助減少癌的發生率。而硒是一種抗氧化劑物質，它能使人體產生大量的硒，人體內硒含量增加，通過輸送氧氣，來供細胞呼吸，這樣可使癌癥發生率大大下降。
2、洋蔥不僅有降低血壓，保護血液；經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
3、洋蔥的營養豐富，且氣味辛辣，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。
4、牛肉有增強體質，提高機體抗病能力。具有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。家里正好有很新鮮的牛肉，和洋蔥一起炒。這道菜的營養可真豐富呀！