盲目吃生姜對人體健康不利

在我們廚房中，生姜是必備的調味品。根據專家表示，生姜也是一種非常好的保健品。不過根據調查，有很多人只知道吃生姜健康，但對生姜的吃法，以及不正確的吃生姜的方法的危害都不了解。下面小編就為大家介紹一下。
謹慎食用生姜紅糖水。從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
不要吃爛姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。
不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲切片。
某些疾病患者不適宜食用生姜。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
吃生姜并非多多益善。天氣炎熱時，人們容易口干、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”的原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
以上就是食用生姜的五個常識，對于胃熱易上火的體質應該少食用生姜，而胃寒者可以多食用，正確食用生姜，為身體帶來加倍健康。