隨著人們生活水平的提高，身邊的“三高”人群也越來(lái)越多，引起“三高”的主要原因是不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，食用油的選擇在日常飲食中也顯得非常重要，那么“三高”患者常食哪些食用油對(duì)身體好呢？
“三高”患者可常食芥花籽油
芥花籽油高量的多元不飽和脂肪酸是芥花籽油優(yōu)于其他油品的關(guān)鍵，可以有效地降低血液中的膽固醇、改善血液循環(huán)。芥花籽油不含膽固醇，不飽和脂肪酸含量高達(dá)93%，其中單不飽和脂肪酸--油酸的含量豐富，具有降低對(duì)身體有害的低密度膽固醇的作用，對(duì)血脂高的人群改善自身血脂狀況大有裨益。
“三高”患者可常食玉米油
玉米油所富含的植物甾醇是一種天然的活性成分，可通過(guò)降低人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)預(yù)防治療冠狀動(dòng)脈粥樣硬化類(lèi)的心臟病有著獨(dú)特療效。研究顯示，正常人每天攝入1.3克植物甾醇，配合合理膳食，即可起到改善血脂異常的作用，但人體并不能合成植物甾醇，膳食攝取是的途徑。
“三高”患者可常食橄欖油
被譽(yù)為世界上最健康的膳食模式的地中海飲食一直備受關(guān)注，而其核心就是有著“液體黃金”稱(chēng)號(hào)的橄欖油。橄欖油具有保護(hù)心血管系統(tǒng)、改善消化系統(tǒng)、防止癌癥侵襲人體等多種功效，在針對(duì)皮膚、內(nèi)分泌、骨骼、抗衰老等領(lǐng)域橄欖油同樣可以發(fā)揮重要的作用。
據(jù)國(guó)外營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油能夠抑制腫瘤的生長(zhǎng)，保護(hù)DNA免受損傷及產(chǎn)生癌變。另外，橄欖油還能夠關(guān)閉動(dòng)脈硬化和心臟疾病有關(guān)的基因。