辣椒是做飯必備的調(diào)料之一，很多人都喜歡辣椒那種辣的味道，于是，很多家庭也會(huì)自己動(dòng)手做些辣椒調(diào)味品，剁搗辣椒的時(shí)候往往容易把辣椒汁液沾染到手上比，勢(shì)必要經(jīng)歷一場(chǎng)痛苦的折磨，這時(shí)雙手就會(huì)避免不了的感覺到辣手，那么辣椒辣手怎么辦呢？下面小編就為大家講解辣椒辣手怎么辦應(yīng)對(duì)的三大妙招，讓你輕松解圍。
辣椒之所以辣手，是因?yàn)槔苯分杏幸环N辣椒素的堿類物質(zhì)。
方法一：用醋或者酒精洗手。 當(dāng)切辣椒的時(shí)候，辣椒素就會(huì)粘到皮膚上，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱并產(chǎn)生疼痛感。根據(jù)這種原理，我們可以知道只要用酸性物質(zhì)與其中和，就能減輕疼痛感，進(jìn)而消除辣椒素。所以，我們可以用酒精，或者家家必備的醋或者白酒來洗手即可。
方法：用酒精棉球單方向擦手，或者用清水洗手，再擦干，連續(xù)擦三遍至癥狀緩解即可。
方法二：用熱水洗手。 生物堿在水中的溶解度不大，但在熱水里的溶解度往往要比冷水大很多，因此，可以用熱水泡手，這樣可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素，減輕灼痛。需要注意的是，辣椒傷手后，雙手對(duì)熱水很敏感，剛開始浸泡熱水的時(shí)候，可能很難受，但一定要堅(jiān)持住，泡得久一些，至少堅(jiān)持15分鐘以上，這樣才能洗掉沾染的辣椒素，不能像平時(shí)洗手那樣簡(jiǎn)單沖洗一下。泡的時(shí)候要多用點(diǎn)熱水，泡完后用熱水再?zèng)_洗一下，最后用干凈的濕毛巾擦手。
方法三：用牙膏涂抹。 用白色的牙膏將兩只手的手指全涂了一遍，等干了之后再涂第二遍，效果也不錯(cuò)，大概10來分鐘之后，疼痛感減輕的效果顯著。
通過以上分析，如果你在切辣椒的時(shí)候辣到手，還不知道辣椒辣手怎么辦的情況下，不妨可以嘗試下以上三大妙招，相信對(duì)您會(huì)有所幫助。當(dāng)然，要想徹底避免辣椒辣手，不妨在切菜的時(shí)候戴上手套。