秋季，北方的天氣十分干燥，這是一個非常容易發生疾病傳播的季節。因此，為了能夠讓大家在秋季都有一個好身體，今天小編就為大家推薦一款好湯——百合銀耳雪梨湯。下面我們來看看這款美味的湯的做法吧！
用料：
主料：百合（干）1把、銀耳1朵、雪梨2個。
輔料：枸杞子1把、調料水適量、老冰糖1塊。
做法：
1、百合提前一天用溫水浸泡，煮之前用水沖一下。
2、銀耳用溫水泡1小時，剪去根部，并撕成小朵；梨去皮切小塊；枸杞子用溫水沖一下。
3、開中大火，湯鍋內倒入清水，冷水下銀耳。
4、待水開后轉中小火慢燉1小時30分鐘，放入雪梨塊和冰糖。
5、再放入百合和枸杞子慢燉30—40分鐘即可。
小編提醒：
1、如用高壓鍋或電飯鍋燉煮的話時間會大大縮短，不過個人覺得還是這老火慢燉才有這樣好的滋味。
2、其它材料不建議下鍋太早，雪梨煮久會化掉大半，百合也會煮的太爛而影響口感。
3、也可不加冰糖，食用時可加少許蜂蜜調味。