教你如何儲(chǔ)存花生

花生的保存不當(dāng)很容易發(fā)霉、生蟲、變質(zhì)，那么如何儲(chǔ)存花生呢？下面小編就給您支幾招：

油炸花生仁的保鮮法
油炸花生仁放置幾天后，很容易受潮失去原來酥脆的口感。為解決保鮮問題，可在炸熟的花生仁中淋一點(diǎn)白酒，再加少許鹽，晾涼后放入佳能密實(shí)袋密封，可長時(shí)間保持酥脆如初的口感。
干花生仁返鮮
存放過久的干花生仁，食用前可用清水浸泡，然后進(jìn)行水煮，即可到返鮮的效果。
炒花生保存
將壞掉的花生顆粒挑出。短期保存：放入干凈的玻璃瓶里，室溫下保存。長期保存：放入干凈的保鮮盒，封口加保鮮膜，緊密蓋子，放冰箱冷藏保存。
花生米
將壞掉的顆粒挑出。將花生米放入佳能密實(shí)袋密封，再放入冰箱冷凍保存。也可以利用燜煮法一次煮較多量的花生，冷卻后分成每次一袋的分量裝入佳能密實(shí)袋里冷凍，需要時(shí)只需取出用糖水熬熱，冬天隨時(shí)可吃到熱呼呼的花生湯。