在我國北方冬季較為寒冷，這一季節大家食用一些熱性食物不僅能夠抵御寒冷，并且對身體健康也有好處。據了解，蘿卜和羊肉都是熱性食材，都非常適合冬季食用，那么二者結合會碰撞出什么樣的火花呢？今天小編就為大家介紹一下蘿卜羊肉煲的做法吧！
用料：
主料：羊肉200克、白蘿卜（圓）7個。
調料：食鹽1/2茶匙、雞精1/4茶匙、姜5克、蒜3瓣、生抽1湯匙、水適量、小蔥2根、植物油2湯匙。
做法：
1、將白蘿卜洗凈，削皮，切成瓣狀。
2、生姜切末，小蔥切段，蒜切碎，鍋中放植物油，炒香姜末和蒜末。
3、炒羊肉，變色后，放入蘿卜，放小蔥，放入適量的清水，沒過羊肉和蘿卜。
4、大火煮開后，放入生抽上色，放雞精和適量的鹽，等收汁即可裝盤。