科學健康的吃食用油

隨著現在人們的生活質量越來越好，很多人都有肥胖癥，或者心腦血管疾病，這與我們的生活方式有很大關系，在食用油方面也有很大的不同，在持有方面也要控制量，烹調多樣化，主張熱鍋涼油的方式，這樣才能吃出健康的身體。
今天就給大家說說如何做到控制量，烹調多樣，熱鍋涼油的方法，讓您得到更好的更健康的身體，同時身體吸收營養最全面。
控制量：對于血脂、體重正常的成年人每日烹調油推薦攝入量不超過25克，盡量少食用動物油。而老年人、血脂異常、肥胖、與肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家族史的人群每人每日用油量要降到20克，強調選擇植物油中含高單不飽和脂肪酸的油類。
烹調多樣化：因為很少有一種油可以解決所有人體需要的問題。建議最好幾種植物油搭配食用；也可以一段時間用一種油，下一段時間換另一種油。
熱鍋涼油：食用油在使用時高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。日常烹飪先把鍋燒熱，再倒油炒菜。
看完這些也許很多人都懂的，但是真正做到的有哪些呢？希望廣大消費者都能夠根據不同的身體調整好適合自己的食用油使用方法。