吃生姜有什么好處？生姜性溫，味辛。姜可用來食用的部分是肉質根莖，嫩姜腌漬醬菜，老姜用作調料。老姜品質好，姜辣素含量高，故有“姜是老的辣”的諺語。下面火爆糧油調味品招商網的小編為你詳細介紹生姜的好處。
1、增進食欲
傳統醫學認為，姜能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食欲的作用。
2、緩解疲勞
在炎熱季節，姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。
3、口腔清潔
姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用姜湯含漱能治療口臭和牙周炎，療效顯著。用于姜泡茶，能防治食物污染引起的急性腸胃炎。日常我們吃松花蛋和魚、蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。
4、緩解妊娠反應
姜有“嘔家圣藥”之稱，可治療惡心、嘔吐。姜汁可用于緩解妊娠期惡心、嘔吐、胃不適等妊娠反應，既安全又有效。姜可治暈車暈船，若用一片姜貼于肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，則在車、船中不用怕暈了。
5、抗衰
老姜能夠抗衰老。人體在新陳代謝時會產生氧自由基，促使人體衰老。而姜中的姜辣素進入人體內，能產生一種抗氧化酶，它能夠對付氧自由基，比維生素E要強得多。
6、驅寒養血
生姜對感冒引起的頭疼、全身酸痛，胃寒疼痛及寒性嘔吐等癥均有療效。另外，婦女產后食用，亦能起到溫經散寒，去瘀血而養新血的效果。