美味的番茄和鮮美的牛肉配合在一起可做出口味獨(dú)特的番茄牛肉醬，那么番茄牛肉醬是怎么做的呢？怎么才能做出美味的番茄牛肉醬呢？下面小編就為您介紹番茄牛肉醬的具體做法。
材料
蕃茄4個，牛脂100公克，洋蔥丁1杯，胡蘿卜丁1杯，洋芋丁2杯，姜末1小匙，牛絞肉600公克，白酒5大匙，牛高湯7杯，蔥80公克，蒜頭80公克，鹽1大匙，糖1大匙，醬油2/3杯
做法
1.蕃茄汆燙熟剝除外皮，切細(xì)丁；蔥與蒜頭切末備用。
2.將材料2充分炒香，加入牛絞肉炒至肉末變白且水份收干，再加入蕃茄丁與白酒炒勻，然后加入調(diào)味料2，一起燉煮約35分鐘即完成。
3.拌面食用時可撒上適量巴西里末與黑胡椒粉。